Fernando Escartín nació en Biescas (Huesca) el 24 de enero de 1968. La nota característica de este ciclista es la ambición porque en todas las carreras que participa trabaja descaradamente. En sus más de once temporadas como profesional, la de 1999 fue aquella en la que consiguió dos de sus principales objetivos: estar en el podio de la carrera más importante, el Tour de Francia y ganar la etapa reina como la que finalizaba en Piau Engaly en el Tour. Además, fue su primera victoria de etapa en una carrera de tres semanas.

El peor momento deportivo de Escartín se produjo durante el polémico Tour-98 ya que cuando iba cuarto en la general, y con opciones para alcanzar el podio, tuvo que abandonar tanto él como todo el ciclismo español por no soportar el atropello que se producía con el caso del dopaje.

Escartín es puramente escalador, mide 1,75 m y pesa 61 kg, todo lo que gana en montaña lo pierde en contrarreloj porque no es un gran rodador aunque ha mejorado positivamente en los últimos años consiguiendo resultados más que aceptables.

En sus once años como profesional ha militado en dos equipos, el Clas, que fue evolucionando hasta ser el Mapei, y el Kelme, desde 1996, donde es el jefe de filas. En sus inicios fue gregario de Tony Rominger y aprendió mucho de él.

Como triunfos totales ha logrado la general de la Vuelta a los Valles Mineros en 1995 y la Volta a Cataluña de 1998. Como triunfos parciales ha logrado etapas en la Vuelta a Galicia, a Aragón, la Vuelta a los Puertos, en la Vuelta a Asturias o en el Tour de Francia.

Ha participado en ocho ocasiones en el Tour, donde quedó tercero en la última edición(99) y otros meritorios puestos como el quinto, séptimo u octavo. En la Vuelta a España ha logrado dos segundo puestos (97 y 98) y partía como favorito en la edición del 99 pero tuvo una desgraciada caída descendiendo el Cordal bajo una intensa lluvia que le obligó a abandonar.